Stabia Wine Event

In programma la sera del 25 settembre 2015 “Stabia Wine Event” è un’evento innovativo che va a configurarsi nello scenario della bellissima città di Castellammare di Stabia. Un piacevole incontro tra modernità e tradizione in una location situata nei pressi dell’uscita di una delle rampe della statale Sorrentina e molto vicina al centro cittadino I punti di raccoglimento di ospitalità all’aperto dell ‘edificio sono suddivisi su tre livelli. Secondo l’architettura abbiamo strutturato il percorso enogastronomico, in tre momenti diversi. Continua…

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Vino al vino

Al via la diciottesima edizione di Vino al Vino a Panzano Dal 17 al 20 settembre 2015 saranno di scena alcuni dei più noti interpreti della viticoltura chiantigiana 19 produttori aderenti all’Unione Viticoltori di Panzano in Chianti presenteranno i loro vini Chianti Classico e IGT. “Vino al Vino”:  i grandi vini di Panzano, come ogni anno, saranno presentati il terzo weekend di settembre a stampa e appassionati in occasione della famosa festa enologica chiantigiana, realizzata dall’Unione Viticoltori di Panzano in Chianti e dal Consorzio Vino Chianti Classico, con il patrocinio del Comune di Greve in Chianti. Continua…

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I vini bergamaschi piacciono sempre di più

Quando si pensa alla provincia di Bergamo probabilmente il vino non è la prima cosa che ci viene in mente, eppure vi sono circa 800 ettari di vigneto, una tradizione che in alcune zone è anche di parecchi secoli e ben 4 denominazioni d’origine: una DOCG, Moscato di Scanzo, 2 DOC, Valcalepio e la recente Terre del Colleoni, ed una IGT, Bergamasca. Una possibilità di produzione che abbraccia tutte le tipologie di vino, dai vitigni internazionali agli autoctoni, dallo spumante Metodo Classico al passito Moscato di Scanzo.   Continua…

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Multimedialità, esperienze sensoriali e degustazioni.

“Il Padiglione sarà un percorso emozionale. Uno strumento di divulgazione attraverso i cinque sensi”. È quanto ha dichiarato oggi il Ministro per le politiche agricole e ambientali Maurizio Martina nel corso della presentazione del Padiglione del Vino a Expo Milano 2015, che sarà realizzato all’interno del   Padiglione Italia . “Un grande gioco di scoperte”, lo definisce l’architetto Italo Rota, il progettista di questa installazione di duemila metri quadrati. Il progetto, frutto della collaborazione tra Ministero delle politiche agricole, Padiglione Italia e Veronafiere, ha tra i suoi obiettivi raccontare la storia e la cultura del vino italiano coinvolgendo i visitatori in un’esperienza a tutto campo, da quella[…]

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L’Italia supera la Borgogna

No, la Francia non è poi così lontana per il top del vino italiano. Se si esclude Bordeaux, che sul mercato secondario continua a primeggiare, ma perdendo mese dopo mese importanti quote di mercato, il resto della produzione d’Oltralpe è decisamente alla portata. La dimostrazione arriva dal report (Luglio 2015) del Liv-ex (www.liv-ex.com), il benchmark più rappresentativo del mercato dei fine wine, che certifica un sorpasso storico, quello dell’Italia sulla Borgogna: le grandi etichette del Belpaese hanno rappresentato una quota del 7% degli scambi dello scorso mese sul mercato secondario, contro il 6,7% dei borgognoni. Continua…

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In Europa 47% acquisti vino online sono al femminile

I dati sulle importazioni vinicole negli Stati Uniti, per i primi cinque mesi del 2015, confermano la tendenza verso una generale contrazione del mercato. L’Italia, comunque, continua a crescere in termini quantitativi (+3,9%), aspetto particolarmente significativo se paragonato alla riduzione complessiva delle importazioni vinicole americane (-0,5%) ed a quelle dei principali Paesi concorrenti dell’Italia, soprattutto per quanto riguarda gli sfusi, come rivelano gli ultimi dati dell’Italian Wine & Food Institute (www.iwfinews.com). Continua…

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Identità Milano 2015. 08-02-2015 al 09-02-2015. Via Gattamelata Gate 14

  Il mondo del piccante e quello del dessert, le Identità di pasta e le Identità di pane che si riflettono in quelle di pizza perché la seconda è la logica evoluzione della prima. E ancora il mondo della cucina naturale, che spesso è sinonimo di cultura vegetariana e vegana. Ma noi di Identità Golose andiamo oltre e non ci scordiamo di essere onnivori. Con questo intendiamo dire che la qualità assoluta di un pasto va oltre la contrapposizione tra chi rifiuta ogni ingrediente di origine animale e chi mangia pesce e carne (e verdure in pratica sovente come contorno[…]

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A VENEZIA CARNEVALE GUSTOSO. TRA BACARI E CICHETTI CON MAZZOLADA. Sal 31-01-2015 al 28-02-2015. Locali Aderenti

Sarà un carnevale gourmet, all’insegna dei sapori della tradizione veneta quello proposto da Mazzolada, azienda di Lison Pramaggiore, che a Venezia darà il via a una vera e propria caccia al tesoro del gusto e dei vini di qualità. A partire dal 31 gennaio e per tutto il mese di febbraio, andrà in scena “Tra bacari e cicchetti con Mazzolada”: nei bacari convenzionati, ai buongustai sarà consegnato un coupon con una mappa per scoprire il lato gourmet della città lagunare. Coloro che degusteranno i cichetti accompagnati dai vini di Mazzolada, nelle osterie ed enoteche che aderiscono all’iniziativa, ad ogni tappa[…]

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Concorso Nazionale ‘Vino… Fantasia, colori, profumi e sapori dell’Irpinia’ – 9/10-2-2015 Avellino

La manifestazione, organizzata per la quarta volta dalla Tenuta Cavalier Pepe (www.tenutapepe.it) nonostante le mille difficoltà che investono anche il mondo dell’agricoltura ed in particolare quello del vino, è incoraggiata dalla passione e dal dovere di valorizzare i giovani e prepararli per il futuro. Il concorso è infatti rivolto agli gli Istituti Professionali di Stato per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione, provenienti da tutto il territorio nazionale, ed ha lo scopo di promuovere il territorio dell’Irpinia, il turismo ed i prodotti enogastronomici di questa magnifica terra, sconosciuta ai più, ma depositaria di antichi vitigni che possono fregiarsi delle più[…]

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Forlì Wine Festival – dal 23-01-2015 al 25-01-2015, Forli Fiera

FORLÌ WINE FESTIVAL è il nuovo padiglione all’interno della fiera SAPEUR; un’area a se stante dedicata al mondo dell’enologia emiliano-romagnola per scoprire i vini che nei nomi, nei profumi e nei sapori è la naturale evoluzione di una scelta incentrata sulla qualità e tipicità dei prodotti agro-alimentari, per valorizzare e rappresentare il comparto della produzione vitivinicola, eccellenza del nostro Paese. Il tutto, all’interno di un contesto inimitabile e unico a livello nazionale. http://www.vinievino.com/evento/forli-wine-festival-1597.html?lang=it#sthash.GEXkAZr8.dpuf  

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